DÍA 2

Hoy tocaba día de comer fuera, y eso siempre es un reto para mí, tanto por encontrar algo para comer que sea vegano, como por no excederme y comer demasiado. Allá van mis elecciones de este día :

DESAYUNO: Mango, cerezas, sandía y paraguayos con coco rallado por encima. 

MEDIA MAÑANA: Una manzana y un puñado de pistachos.

COMIDA: En el bar de la piscina, pude hacer una buena elección, gazpacho y una ensalada mixta, a la que pedí que quitaran el atún... Y algunas patatas fritas del plato de mis hijos. Se me pasó hacer fotos :-P 

MERIENDA: 2 nectarinas.

CENA: Salteado de espinacas y champiñones, con unas cuantas de almendras naturales picadas y espolvoreadas por encima.